2023年11月,年輕而古老的瀘旗酒業(yè)股份有限公司榮獲“瀘縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱號(hào),這是對(duì)瀘旗的發(fā)展、質(zhì)量的肯定,是堅(jiān)持傳統(tǒng),勇于創(chuàng)新的肯定。
瀘旗股份是2017年改制而成,新的體制,“老企業(yè)、老工藝、老窖池、老匠人、老酒”,加上大師、大學(xué)的技術(shù)創(chuàng)新,形成了“出于傳統(tǒng),優(yōu)于傳統(tǒng)”的釀酒工藝和酒體設(shè)計(jì),形成獨(dú)特的瀘旗酒風(fēng)格。
從申報(bào)程序上,必須先從縣級(jí)開始,以后是市級(jí),然后省級(jí),相信瀘旗傳統(tǒng)釀酒技藝會(huì)獲得更高級(jí)別的榮譽(yù)。